降解法制备高纯度果寡糖的菊粉内切酶研究
基本信息
批准号：39970549
项目类别：面上项目
资助金额：12.00
负责人：王建华
学科分类：
依托单位：中国农业科学院饲料研究所
批准年份：1999
结题年份：2002
起止时间：2000-01-01 - 2002-12-31
项目状态： 已结题
项目参与者：姚斌,王亚茹,史秀云,李淑敏
关键词：
果寡糖菊粉内切酶真菌
结项摘要
果寡糖对动物生长发育具有积极作用。但其生产存在生产纯度过低，分离困难，关键酶的产物反馈抑制严重等问题。故研究由内切菊粉酶水解植物多聚果糖生产高纯度果寡糖的新途径具有重要意义。研究内容：产酶真菌诱变育种，PCR扩增钓取目的基因及序列测定，构建转化载体及转化研究，重组子筛选，表达研究，酶学研究，酶水解多聚果糖研究，幼畜饲喂试验。.
项目摘要
项目成果
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数据更新时间：2023-05-31
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