CO2超临界流体介质中的皮革酶脱毛、软化研究

在前期研究成果的基础上，探索CO2超临界流体介质中的皮革酶脱毛、酶软化，其主要内容包括：以枯草杆菌蛋白酶和嗜热菌蛋白酶为模型酶、胶原蛋白和血清白蛋白为底物，确定其在CO2超临界流体介质中的蛋白水解活性和底物专一性；研究和确定微量水、pH值、夹带剂、表面活性剂、系统温度、压力等对酶的蛋白水解活性及底物专一性的影响；以天然胶原组织为模型物，研究非均相体系中的蛋白质扩散特性及其影响因素；对体系中的皮革脱毛和软化用酶及其反应体系的筛选和优化。本研究将为介质中CO2超临界流体的皮革酶脱毛、酶软化提供实验基础和理论模型，是制革湿操作过程无水化的关键环节。