运动性缺铁性贫血及补充铁剂对大鼠重要组织线粒体呼吸链功能的影响

本项目通过递增负荷跑台运动训练，制造运动性缺铁性贫血大鼠模型，在贫血时及补充不同剂量的铁剂后，测定血液中血红蛋白、血清铁蛋白、血清铁、总铁结合力、运铁蛋白饱和度等指标，在检验运动性缺铁性贫血模型的基础上，探寻能够反映运动性缺铁性贫血及机体铁营养状况的指标。测定脑、心肌、骨骼肌及肝脏组织线粒体呼吸链NADH-Q还原酶（CI）、琥珀酸-Q还原酶（CII）、细胞色素还原酶（CIII）及细胞色素氧化酶（CIV）活性，探讨运动性缺铁性贫血时及补充铁剂后机体组织线粒体呼吸链功能变化规律。测定线粒体SOD、GSH-px、CAT活性及MDA含量，探讨运动性缺铁性贫血时及补充铁剂后机体组织线粒体自由基代谢的变化规律。为大鼠运动性缺铁性贫血判断指标的确定；为运动性缺铁性贫血影响运动能力的细胞水平的机制研究；为合理的应用营养补充改善线粒体呼吸链功能，提高运动能力的研究提供科学依据。

对于竞技体育运动来说，运动员在运动训练中要求不断的承受超负荷刺激，这就要求运动员具有高水平的能量代谢速率以满足大负荷强度运动的需要，而高水平的能量代谢速率与酶活性、呼吸链的能量生产速率以及机体氧的供应能力密切相关，而铁在机体中恰恰具有此生物学功能。因此，铁对运动能力具有极为重要的作用。为揭示铁元素对运动能力的影响及其机制，本项目以大鼠为研究对象，在采用递增负荷跑台运动训练，制造运动性缺铁性贫血模型的基础上，复合灌胃补充不同剂量的硫酸亚铁，通过测定血液中血红蛋白(Hb)、血清铁(SI)含量，验证了建立运动性缺铁性贫血动物模型的方法；通过测定骨骼肌、心肌及肝脏等组织超氧化物歧化酶(SOD)、谷胱甘肽过氧化物酶(GSH-Px)的活性及丙二醛(MDA)含量，探讨了运动性缺铁性贫血时及补充不同剂量铁剂后机体重要组织自由基代谢规律；通过测定骨骼肌、心肌及肝脏等组织线粒体呼吸链酶复合体NADH-Q还原酶（CI）、琥珀酸-Q还原酶（CII）、细胞色素还原酶（CIII）及细胞色素氧化酶（CIV）活性，探讨了运动性缺铁性贫血时及补充不同剂量铁剂后机体重要组织线粒体功能的变化规律。结果表明，大强度耐力训练可引起大鼠缺铁性贫血；训练期间复合补铁可改善贫血状况，并可提高机体重要组织线粒体呼吸链功能及机体有氧工作能力，且中剂量补铁综合效应最佳。这些结果为合理的应用营养补充提高机体有氧工作能力的研究提供了依据。