富硒蚕蛹新硒蛋白的结构与功能的初步研究

我们对从富硒蚕蛹中分离得到的含硒蛋白质采用MALDI-TOF 质谱进行肽质量指纹识别、ESI-Q-TOF串联质谱测定部分氨基酸序列、HPLC-ICP质谱进行硒形态分析，发现了一种新硒蛋白，其中硒以硒代半胱氨酸形式存在。在对硒与疾病关系的研究中，我们发现富硒蚕蛹多肽能有效抑制肝癌细胞的生长。基此本项目将用制备型HPLC进一步纯化新硒蛋白，用ESI-Q-TOF串联质谱测定蛋白质氨基酸全序列，用蛋白质结构分析软件预测氨基酸疏水性、二硫键的形成和二级结构组成等、并用圆二色谱和红外光谱进行检测。克隆新硒蛋白全基因，测序后用家蚕功能基因和硒蛋白基因分析软件推断蛋白质生物功能。表达新硒蛋白，用实验验证其相关生物功能。上述工作未见文献报导，研究具有源头创新性。本项目将获得对新硒蛋白结构和生物功能的认识，有望在世界上已有的25种硒蛋白中增加一个新成员，也将丰富硒与蚕蛹生物功能方面的知识，具有重要的科学意义。