日粮能氮释放同步性对塔里木马鹿瘤胃发酵及氮利用效率影响的研究

Tarim Wapiti is the focus of the economic characteristics of farmed animals in Xinjiang, is by far the largest scale breeding domesticated a wild animal,and is also the only subspecies of Wapiti habitat in the desert environment . Tarim Wapiti has strong digestion and adaptability to poor quality, high desert plant crude fiber content (such as reed, cotton stalk, camel thorn etc.), which may be related to the characteristics of nitrogen utilization and the structure of rumen bacteria. After the digestion test, This project is designed to prepare the experimental diets, and the same nitrogen ratio (RDN/DOM) can be different in the same nitrogen release., through digestion and metabolism experiment (fitted with ruminal and duodenal cannulas), using Co-EDTA markers, ELISA and high-throughput sequencing technology 454, The Tarim Wapiti diet digestion rate, efficiency of rumen microbial protein synthesis, nitrogen balance value, rumen environment, fibre degradation properties of enzyme, blood urea nitrogen content and advantages of rumen microbial flora (bacteria, archaea, fungi) structure would be detected and analyzed, to study the effect of dietary energy and nitrogen release synchronicity on nitrogen utilization efficiency of Tarim Wapiti. This will not only help to reveal the Tarim Wapiti in low nutrient long-term stress under the condition of nitrogen metabolism mechanism, but also to study the low quality feeds, using provided an important theoretical basis.

塔里木马鹿是新疆重点养殖的特色经济动物，是迄今为止驯养和繁殖规模最大的一种野生动物，也是唯一栖息在荒漠生境中的马鹿亚种。在生态逆境自然选择压力下，塔里木马鹿对低质粗饲料（如芦苇、棉秆、骆驼刺等）中的蛋白质有很强的利用和适应能力，这可能与其对氮利用特性和瘤胃菌群结构有关。经消化试验后，本项目设计配制能氮比（RDN/DOM）相同、能氮释放同步性不同的试验日粮，通过消化代谢试验（试验马鹿装有瘤胃和十二指肠瘘管），利用Co-EDTA标记、酶联免疫和高通量454测序等技术，对塔里木马鹿消化率、瘤胃微生物蛋白合成效率、氮平衡值、瘤胃内环境、纤维降解酶特性、血浆尿素氮等含量和瘤胃微生物优势菌群（细菌、古细菌、真菌）结构进行分析，来研究日粮能氮释放同步性对塔里木马鹿氮利用效率的影响，这不仅有助于揭示塔里木马鹿在低营养长期胁迫条件下的氮代谢机制，也可为研究其对低质饲料高效利用提供重要理论依据。

本项目通过试验研究饲粮能氮释放同步性对塔里木马鹿瘤胃内环境和微生物多样性的影响。本研究共完成3个部分，具体内容如下：.试验一 塔里木马鹿常用饲料含氮物质和有机物的瘤胃有效降解率的测定.试验结果显示：1）塔里木马鹿代表性的能量饲料麸皮、蛋白饲料豆粕和粗饲料棉籽壳的k值分别为3.69 %/h、3.67 %/h、3.61 %/h。2）棉籽壳、芦苇草、杨树叶、苜蓿、麸皮、玉米蛋白粉、豆粕、棉粕、DDGS、玉米DM有效降解率在15.51%-56.75%之间；CP有效降解率在26.67%-78.99%之间；OM有效降解率在29.97%-77.60%之间；NDF有效降解率在24.48%-64.83%之间；ADF有效降解率在33.69%-68.11%之间。本试验所得数据为后续试验计算可降解氮/可消化有机物（RDN/DOM）提供了基础数据，为设置不同梯度RDN/DOM的饲粮提供了理论支撑。.试验二 体外产气法评定塔里木马鹿适宜能氮比.本试验通过设定RDN/DOM（g/kg）比值为15、17、19、21、23、25、27、29共8个不同梯度的饲粮作为发酵底物，以体外产气试验测结果显示： RDN/DOM比值为23时，体外培养液NH3-N浓度最低，TVFA含量最高，乙酸/丙酸的值最高，MCP合成量最高。因此，研究认为塔里木马鹿最适宜能氮比（RDN/DOM）为23，这为能氮释放同步性指数（SI）的计算提供了依据。.试验三 SI对塔里木马鹿瘤胃内环境指标、饲粮消化率、氮代谢以及瘤胃内微生物多样性的影响.本试验采用5×5拉丁方试验设计，试验结果显示：1）不同SI值饲粮对塔里木马鹿瘤胃pH值、NH3-N含量影响差异不显著，SI0.90组MCP含量显著高于其他四组，SI值越高MCP含量越高。2）不同SI值饲粮对塔里木马鹿表观消化率影响差异不显著，对于产琥珀酸丝状杆菌、黄色瘤胃球菌、白色瘤胃球菌等纤维降解菌和嗜淀粉瘤胃杆菌、溶纤维丁酸弧菌、栖瘤胃普雷沃氏菌等蛋白质降解菌的影响各组间差异均不显著。由此可见，长期适应生态逆境的塔里木马鹿对不同饲粮表现出了很强的消化特性。.由此可见，长期适应生态逆境的塔里木马鹿对不同饲粮表现出了很强的消化特性。