磁性纳米分子印迹复合材料的制备及其在食品真菌毒素快速分离、高效检测中的应用

分子印迹技术作为一种高选择性的分离分析方法，已在固相萃取、色谱分离、传感器等领域显示出良好的应用前景；磁性纳米技术是一种能够制备具有表面效应、超顺磁性等特性的磁性纳米材料的技术，利用该技术开发的新产品、新工艺解决了常规技术无法解决的难题；食品中的真菌毒素已严重的危害到人类的生命安全。.本课题目的在于实现分子印迹和磁性纳米技术的结合，研究印迹位点多且可接近性强的磁性纳米分子印迹复合材料理性设计、制备的技术。以制得的磁性核－壳式球为基质，针对磁性球壳层功能基团和模板分子的特性，用分子模拟的手段，建立合适的模型用于设计或筛选出有潜力的功能单体并确定其与模板分子最佳配比，进一步详细研究这类因素对分子印迹聚合物识别性能的影响，为分子印迹聚合物的理性设计提供理论基础；以黄曲霉素类毒素为模板分子，理性设计、制作出对其有高选择识别性的磁性纳米分子印迹聚合物用于食品中黄曲霉素的高效富集、快速分离、有效检测。

基于表面分子印迹与磁性纳米技术的特点，将其结合起来制得磁性表面分子印迹复合聚合物用于快速识别黄曲霉素，并将该聚合物进一步用于制备识别黄曲霉素的生物传感器的研究。用化学沉淀法制得超顺磁性Fe3O4磁核，在其表面包括高聚物，再功能基化，最后再进行表面分子印迹，获得磁性表面分子印迹复合材料，该复合材料能快速识别黄曲霉素。