农产品供应链质量规制研究——基于利益主体契约选择及其治理视角

The safety of China agricultural product desiderates an innovation of supply chain trading management. The essential point to guarantee the agricultural product supply in security is to formulate an efficiency agricultural product supply chain quality administrative system by innovating contractual relationship and shaping a steady covenant structure. It is helpful to explore the relationship between supply chain organization structure and quality supply by taking the view of stakeholders' contractual relationship management. This research adopts the plan of "pretest/posttest", "treatment group/comparative group" in experimental economic approach to analyze the inner relation and mechanism between contractual relationship management and supply chain quality administration theoretically. Furthermore, this study also builds Structural Equation Model to make a positive analysis on the effecting direction, route and degree from various contractual relationship management to agricultural quality administration. Finally, feasible agricultural supply chain management policy system suggestion are raised.

发展以市场激励与约束为基础的供应链质量规制是保障我国安全农产品供给的制度要求，契约是供应链主体实施纵向质量约束的制度工具。本课题旨在运用实验经济设计方案，从利益主体契约选择及治理视角，理论与实证分析农产品供应链质量规制的形成机理、演化逻辑及其作用机制，提出优化我国农产品质量规制体系的发展路径和建设方案。构建契约治理与农产品供应链质量规制内在关系的理论模型，运用"实验组-控制组前测/后测"实验观测数据，识别不同特征利益主体质量控制行为和契约选择偏好，验证契约治理对农产品质量规制的作用机理和影响路径，测定不同性质契约对质量规制的影响差异，探究各类契约的可行性边界及利益主体的适应机制。基于此，探索创新农产品供应链质量规制模式的公共政策供给机制与市场激励机制，完善我国安全农产品供给保障制度。

发展以市场激励与约束为基础的供应链质量规制是保障我国安全农产品供给的制度要求，本项目旨在揭示农产品供应链质量规制的形成机理、演化路径及其对链条主体质量安全控制行为规制的作用机制。本项目以苹果产业作为研究载体，基于对辽、鲁、冀、豫、晋、陕、甘7省1714个农户、46家合作社／企业实地调查数据，对以农户为核心的农产品供应链主体质量安全生产行为进行实证分析。主体研究包括以公共规制制度设计与效率优化为核心，对食品安全规制的国际经验进行比较与借鉴；基于交易成本视角考察农户对不同形式契约的选择，以及不同形式/经济属性的契约选择对农户行为影响；基于区域异质性视角探析农户安全生产行为及其决定因素；基于规制制度有效性视角探讨产业组织对农产品安全供给保障的影响等四个方面。.研究表明：（1）农户生产与交易环节是农产品供应链系统质量规制实施过程中的瓶颈环节，完善规制体系首要明晰各类不同性质规制工具的适用边界，加强规制主体之间的协调性。（2）从规制有效性角度分析，产业组织不是保障农产品安全供给的充要条件，对于规制与规范农户安全生产行为而言，完善市场机制、优化市场环境比加强产业组织建设更有效。（3）从规制政策制定与实施环境分析，农户安全生产行为具有显著区域差异，需要分别从自然因素系统与社会、经济系统因素考虑，制定引导农户安全生产的区域适用性农产品质量规制政策。（4）一定规模的专用性实物资产是阻碍农户提升安全生产能力的首要因素，从提升农户安全生产可行能力考虑，需要通过发展农业社会化服务体系、培育纵向一体化产业组织及农户人力资本投资，以及加快农村功能性市场建设与管理。