毕赤酵母的含硫氨基酸代谢工程的研究

基于对酿酒酵母硫代谢网络的已有研究成果，对毕氏酵母含硫氨基酸的代谢途径进行设计，应用分子生物学技术改造天然细胞中的硫代谢途径，使细内的腺苷甲硫氨酸等有极高经济价值的代谢物的产量大幅度提高。并对改变了代谢通路的工程菌中的代谢物流向及流量的变化情况进行研究，深入了解此种生物工程领域内有极强应用潜力的酵母菌的硫代谢研究。