合作社农产品质量治理：基于成员层面的理论与实证研究

As an important part of food, agricultural products and its quality has been received a lot of attention, now becoming an important constraints on China's agricultural development. Under the existing rural land system, rural cooperative with its advantages of agricultural product quality management is an important carrier for farmers to respond to modern market challenges, but facing the plight of cooperation like farmers' free-riding behavior. Based on membership, the theoretical and empirical research on the plight of members' cooperation in the quality governance is of great significance to promote the transformation and upgrading of the quality of agricultural products in China. Under the theoretical framework of the quality governance in cooperative, this project will address the research gap by using the theoretical framework of cooperatives’ product quality control and empirically analyzing the cross-sectional survey data via micro-econometrics methods. More specifically, this project will firstly review quality-product supply dilemma between cooperatives and their members from a collection action perspective, and second analyze the impact of cooperatives’ contractual arrangements on production behaviors of members. Next, the project will examine the social capital formation mechanism of cooperatives and how it influences members’ cooperative behaviors on product quality. Fourthly, the impact of contractual arrangements and social capital on member’s cost elasticity of quality supply in cooperatives will be systematically estimated. Finally, the synergistic strategies that help address the issue of cooperatives’ quality-product supply will be proposed based on the results, aimed at improving product quality in a practical way.

农产品作为食品的重要组成部分，其质量问题一直备受关注，已经成为制约我国农业发展的主要矛盾。作为现有农村土地制度下农户应对现代市场挑战的重要载体，合作社具有农产品质量治理的特殊优势，但也面临很多合作困境。从成员层面出发，对合作社农产品质量供给的成员合作困境及其治理问题开展理论和实证研究对于以合作社为载体推动我国农产品质量转型升级具有重要启示。本项目基于合作社农产品质量治理研究的理论分析框架，利用微观数据和计量分析方法，首先分析合作社农产品治理治理中的成员合作困境及其形成条件，然后分析成员对合作社契约制度的异质偏好及其响应行为，接着考察成员社会资本的形成机制及其对合作倾向的作用，再接着分析契约制度和社会资本对合作社成员农产品质量供给成本弹性的影响，最后根据研究结论提出解决合作社农产品质量供给困境的有效措施，为提升我国农产品质量供给能力提供路径选择及科学依据。

农业生产的负外部性是造成农产品质量安全困境的根源所在。在以自身收益最大化为目标的情形下，农户在生产实践中常常会发生过度施用农药、化肥等化学生产要素投入以保证产量的行为。促进农户减少农业化学品投入，改善投入效率是提升农产品质量安全水平的重要路径。本项目已取得的研究成果研究发现：以适度规模经营为特征的家庭农场采取减量施用化肥和农药的占比仍偏低，其化学品要素投入行为尚未与传统小农户发生偏离，但若选择加入合作社，家庭农场化肥和农药减量施用的概率将分别提高43.3%和43.7%；从合作社获得的服务或福利差异在一定程度上能够解释不同家庭农场加入合作社对其选择环境友好型生产方式概率的处理效应差异；但在家庭农场发展上，加入合作社对其成为示范典型没有表现出预期影响，且尽管成为示范家庭农场能够优先获取政策优待和资金扶持，但并未给自身技术效率带来明显提升，说明家庭农场在发展中尚未实现数量与质量的协同性；当前合作社内部治理主要依赖非正式的社会资本，而非正式的契约制度，忽视两者之间存在的互补效应不利于解决合作社成员合作中的机会主义行为；农业化肥投入效率存在较大提升潜力，从其结构来看，持久效率损失是造成化肥投入效率整体不高的主要根源，故提升化肥投入效率的制度设计更应着眼于长远；农业机械化对化肥投入效率存在积极影响，反事实分析结果表明，农业机械化大约使化肥投入效率提升了3%。总体而言，本项目除了在关注的问题上对已有研究做了拓展和延伸，在研究方法上也更为严谨，有助于为该领域其他相关研究提供实证启示。