脂溶性维生素之间互作关系及其代谢的研究

鉴于目前畜禽日粮中脂溶性维生素添加愈来愈多，本研究针对这种状况，对脂溶性维生素及其互作关系作了深入系统的研究，结果如下：适量维生素A有利用AA肉鸡免疫、增重及骨骼生长发育，大剂量维生素A严重影响AA肉鸡血液学指标，肝肾功能、色素沉着、骨骼代谢、凝血及增重等；低剂量维生素E、K有利用AA肉鸡免疫、色素沉着，骨骼代谢及凝血；大剂量维生素K有利于AA肉鸡性发育、色素代谢及增重。脂溶性维生素A、D、E、K之间互作既有协同关系，又有拮抗关系。此外，本研究还初次测定了AA肉鸡骨钙素、TRAP等生理水平。初次应用较精确的胶EP色谱法代替传统的罗代蛋黄平作为肉鸡色素沉着的比色标准。