生物相容性介孔"碳笼"的控制合成及酶的"封装"固定化研究

酶的固定化是生物工程领域中重要的研究方向之一，但是目前尚缺乏一种普适性的高效率固定化方法，极大的限制了酶的实际应用。因此，研究建立一种普适性的高效率固定化方法是广大生物化工工作者面临的重要课题。在本项目中，我们将以废弃啤酒酵母为原料，合成孔径可控的生物相容性介孔"碳笼"；在此基础上，以介孔"碳笼"为固定化载体，以β－葡萄糖苷酶和过氧化氢酶为模式酶，利用ship-in-a-bottle法将酶和纳米Fe3O4磁性粒子同时"封装"固定在介孔"碳笼"的空腔里，制备可磁性分离、高度稳定的固定化酶；研究介孔"碳笼"结构因素、固定化酶性质与固定化酶催化性能之间的内在联系，从而系统建立一种全新的普适性、高效率酶的固定化策略。