构建描述酿酒酵母细胞生长和谷胱甘肽代谢网络的分室模型,该模型将细胞内的生化反应分成两部分:细胞质内反应和线粒体内反应。采用代谢流分析的方法,研究细胞内部通量分布、代谢网络中的限速步骤、关键酶以及主要节点的类型,确定最优代谢途径。利用体外分子定向进化,采用分子重排技术,定向改造关键酶的活性;对整个代谢途径进行协调优化,建立新的代谢途径,提高酵母细胞谷胱甘肽的合成能力。以谷胱甘肽的代谢网络研究为基础,
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数据更新时间:2023-05-31
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