不同脂肪酸对健康有不同的影响。饱和脂肪酸的过量将严重危害人体健康,导致高血脂、高胆固醇血脂、动脉硬化等疾病;而不饱和脂肪酸对营养和健康有重要意义,其中以共轭亚油酸最引人注目。研究表明共轭亚油酸的两个主要的异构体c9,t11-CLA和t10,C12-CLA具有抗癌(如皮肤癌、前胃癌、结肠癌和乳腺癌等)、降低身体脂肪、增加肌肉量和抗动脉粥样硬化等作用。但其对心脑血管脂肪酸代谢的影响报道不多,本研究拟以
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数据更新时间:2023-05-31
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