P7菌抗菌蛋白的活性作用及机理研究

课题组分离到一株能够高效产抗菌蛋白的P7菌株，该抗菌蛋白对动、植物的革兰氏阳性、阴性菌、真菌均有强烈的活性作用，抗菌谱广，对某些肿瘤细胞也有活性作用，具有广阔的应用前景；进一步深入地对该菌及其蛋白进行研究，开发天然的抗菌蛋白，对植物保护、食品防腐保鲜、人畜抗感染药品、饲料添加剂等领域开拓新的途径有重要的现实意义。.进行传统的和新颖的生物分子分类方法鉴定，以确定该菌在分类学上的位置；进一步测定其抗菌谱；选择有代表性的病原菌，研究P7菌抗菌蛋白对不同作用对象的作用机理；分离纯化该抗菌蛋白，测定其氨基酸序列，确定该抗菌蛋白的性质；用60 Co-γ射线诱变或基因工程的方法改造现有菌株，进一步提高其性能；优化该菌株的培养条件和培养配方；优化抗菌蛋白的分离纯化条件，为该菌株的开发利用打下基础。