壳聚糖金属配合物的形成与控制降解

壳聚糖控制降解具有重要理论及实际应用价值。本研究利用自己提出的配合物降解方法制备窄分子量寡糖。内容包括探索金属离子及其用量、氧化剂及其用量、时间、温度及ＰＨ值等对降解产物平均分子量范围的影响。掌握配位降解规律和最佳条件。同时研究不同金属与低聚壳聚糖形成配合物的理化性质、光谱特征与结构稳定性等。促进寡聚壳聚糖的开发利用。