丝网印刷电极免疫传感器快速检测食品微生物关键技术研究－－副溶血性弧菌快速检测
基本信息
批准号：30571623
项目类别：面上项目
资助金额：23.00
负责人：赵广英
学科分类：
依托单位：浙江工商大学
批准年份：2005
结题年份：2008
起止时间：2006-01-01 - 2008-12-31
项目状态： 已结题
项目参与者：石锦芹,黄赣辉,陈荷凤,朱军莉,邢丰峰
关键词：
传感器食品微生物快速检测技术平丝网印刷免疫敏感膜检测电极
结项摘要
食品微生物快速检验技术是目前国内外共同关注的热点和急需解决的问题，本研究欲用在国内外处于领先科技水平，并已成为研究热点的多学科交叉的传感器技术为基础，进行重要改进，研制成多电极丝网印刷敏感膜检测电极，与CHI结合，先以食物中毒主要菌种副溶血性弧菌为研究检测对象，缩短检验速度至GB的1/3-1/5。该技术快速、特异、敏感，且克服了其他传感器原有的、桎梏其发展的主要不足，具有最突出的优点是经济（检测一
项目摘要
项目成果
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数据更新时间：2023-05-31
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