芒果、香蕉对1-MCP响应机理及其果实后熟控制技术的研究
基本信息
批准号：30070536
项目类别：面上项目
资助金额：46.00
负责人：蒋跃明
学科分类：
依托单位：中国科学院华南植物园
批准年份：2000
结题年份：2003
起止时间：2001-01-01 - 2003-12-31
项目状态： 已结题
项目参与者：姜微波,李月标,赵玉梅,刘淑娴,张东林,屈红霞,周相娟,苏小军,张明晶
关键词：
芒果香蕉1甲基环丙烯
结项摘要
阐明香蕉、芒果果实经１－ＭＣＰ处理后新的乙烯受体及相关基因合成调控方式，确定乙烯受体对乙烯响应的最低有效数量，明确乙烯受体对ＡＣＣ合成酶、ＡＣＣ氧化酶活性及基因表达的影响，了解贮藏环境条件在乙烯受体合成中的作用及其果实响应的特点，比较１－ＭＣＰ类似物对引发香蕉、芒果后熟的抑制效应，提出显著延长香蕉、芒果果实采后贮运保鲜期的有效技术措施。
项目摘要
项目成果
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数据更新时间：2023-05-31
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