明清岭南私家园林植物香景营造模式及营造思想研究

The aim of this research is to analyze the construction of plant smellscape in traditional Chinese gardens, particularly the Lingnan private gardens in Ming-Qing dynasty. In response, this paper seeks to achieve this aim by fours steps. Firstly, we will examine the descriptions of Lingnan plants in the notes and local chronicles wrote in Ming-Qing dynasty, such as "Guangdong New Language" and "Panyu Henan Xiaozhi". These materials will cross-check with a large number of garden travel notes, poems and maps made in Ming-Qing dynasty. Through this analysis, we summarize the typical aromatic plants in Lingnan private gardens in the Ming-Qing dynasty, and analyzing their aroma characteristics. Secondly, from the perspective of planting form and location, we explore the design techniques and patterns of plant smellscape. Thirdly, combining three aspect of plant smellscape (Olfactory, aesthetics and philosophy), we reveal the thought of creating plant smellscape. Fourthly, choosing the big four Lingnan gardens as examples and combining both qualitative and quantitative methods, we verify the construction thought and pattern from the spatial, temporal and connotative aspects. In sum, this project improves the research of Chinese traditional gardening theory; provides a broader comparative perspective for the theoretical research of foreign traditional smellscape construction; and offers an important reference for the modern smellscape design in Lingnan area.

聚焦中国传统园林的植物香景营造，以明清岭南私家园林为研究对象，首先通过考察《 广东新语》《番禺河南小志》等明清笔记、地方志中对岭南植物的描述，并与大量明清岭南园记、园诗、园图互为佐证，梳理出明清岭南私家园林典型芳香植物，分析其香气特征；其次从栽植形式及位置经营两个层面，探讨植物香景营造手法，进而凝炼出典型植物香景营造模式，阐明不同模式的营造要点；再者从植物香景体验的三个层面（嗅觉感知、审美联想、哲理感悟）揭示植物香景营造思想；最后选择“岭南四大园林”作为实例，采用定性与定量相结合的方法，从香景空间构成、香气时空分布、香景意境内涵三个层面综合实证明清岭南私家园林植物香景营造模式及营造思想。本项目不仅能够丰富和完善中国传统造园理论研究维度；而且可以为国外传统园林香景营造理论研究提供更广阔的比较视野；同时为岭南地区现代香景设计提供重要借鉴。

聚焦中国传统园林的植物香景营造，以明清岭南私家园林为研究对象，首先通过考察《广东新语》《番禺河南小志》等明清笔记、地方志中对岭南植物的描述，并与大量明清岭南园记、园诗、园图互为佐证，梳理出明清岭南私家园林典型芳香植物约75种，其中兰、梅、荷、菊、素馨、散沫等40余种植物出现的频率较高，成为岭南园林重要的香景植物，尤其荔枝、素馨、夜兰香、散沫花、鹰爪花等岭南地域性植物，在明清岭南人生活中发挥着重要作用，融入当地的民俗生活习惯，赋予了芳香植物丰富的文化内涵；其次从栽植形式及位置经营两个层面，探讨植物香景营造手法，指出岭南园林基于对芳香植物的生态习性、文化内涵、香气特征以及实用功能等综合考量，通过孤植、点植、丛植、群植、编屏、盆栽、瓶供等不同栽植形式，与山石、水体、建筑、路径等其他造园要素有机结合，营造出丰富的园林香景，形成山石盆兰、擘红小榭、荷香满楼、乡野菊径、香雪海等营造模式；再者从植物香景体验的三个层面（嗅觉感知、审美联想、哲理感悟）揭示植物香景营造思想，指出明清岭南人应用芳香植物造景，不仅在于营造通过嗅觉感知而获得身体舒适的香气环境；而且在营造的过程中将传统文化赋予芳香植物的人文内涵与园林居住环境相结合，营造出情景交融、虚实相生的人文环境，获得精神愉悦；甚至通过植物应时而发的自然香气，触发游赏者的哲理感悟；最后选择“岭南四大园林”作为实例，采用定性与定量相结合的方法进行实证研究，分析香景空间构成，植物香气化学成分及感官评价，揭示香气散发的时空特征，结合香景漫步调研法及微气候监测，分析园林及物理要素对香景时空分布的影响，探讨园林遗产植物香景记录、监测框架的建构。本项目不仅能够丰富和完善岭南传统造园理论研究维度，而且为香景遗存保护修复、传承提供基础，为岭南地区现代香景设计提供一定借鉴。