纤维原料酶水解和乳酸发酵耦合过程的动力学及反应器
基本信息
批准号：29876036
项目类别：面上项目
资助金额：20.00
负责人：夏黎明
学科分类：
依托单位：浙江大学
批准年份：1998
结题年份：2001
起止时间：1999-01-01 - 2001-12-31
项目状态： 已结题
项目参与者：岑沛霖,林建平,郑重鸣,陈育如,陶中东,张朝晖,张怡
关键词：
纤维素原料同步糖化发酵乳酸
结项摘要
纤维素是价廉量大的可再生资源，乳酸在食品医药及可降解聚合物等领域应用广泛。本项目将纤维素原料的酶水解与乳酸发酵过程相耦合通过动力学研究建立同步糖化发酵过程的数学模型，实现过程的优化；并对适用于高浓度悬浮固体物同步糖化发酵的反应器进行研究开发，以进一步提高产业率。本项目具有重要的学术价值和明显的社会、经济效率。..
项目摘要
项目成果
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数据更新时间：2023-05-31
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