寡糖素对枣果实诱导抗病信号转导的调控机理研究
基本信息
批准号：30871758
项目类别：面上项目
资助金额：31.00
负责人：郭红莲
学科分类：
依托单位：天津科技大学
批准年份：2008
结题年份：2011
起止时间：2009-01-01 - 2011-12-31
项目状态： 已结题
项目参与者：李喜宏,张静,胡云峰,刘晓媛,吴强
关键词：
诱导抗病性枣果实寡糖素信号转导调控
结项摘要
以生物技术控制采后病害是果蔬保鲜的重要研究方向,目前以外源因子激发果蔬产品的诱导抗性研究逐渐受到人们的关注.在本人主持完成的灵武长枣贮运保鲜工程技术研究课题中,发现长枣采后衰老是导致枣果软化、进而褐变腐烂的原因,其中病原菌的侵染对果实的衰老具有显著的"多骨米诺"启动效应,寡糖素可起到外源诱导抗病因子的作用.. 本研究选用具有明显诱抗作用的寡糖素,诱导不同成熟度的灵武长枣果实,以长枣采后主要致病菌之一的灰霉菌为挑战菌种,重点研究寡糖素诱抗的早期细胞响应事件,包括以原位荧光标记和激光共聚焦显微技术确定寡糖激发子的结合受体,通过寡糖与NO和H2O2抑制剂相结合的方法确定诱导位点活性氧相关的原位组织化学变化等,其次以HPLC等方法对诱抗的激素信号物质（SA,JA及乙烯）的动态监测,明确寡糖素诱抗与激素信号物质的相互关系和诱导抗病反应的时效性,在整体上初步阐明寡糖素诱导抗病信号转导的调控机理.
项目摘要
项目成果
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数据更新时间：2023-05-31
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