有机铬缓解鸡热应激的分子机制研究

以肉鸡为试验动物，以酵母铬为铬源，采用人工气候室，利用免疫组化、半定量PCR、放射免疫等技术方法，从涉及缓解热应激效应的功能性分子入手，研究饲粮中不同水平铬对热应激鸡血浆羟自由基、过氧化氢、超氧阴离子、丙二醛和一氧化氮含量，谷胱甘肽过氧化物酶、超氧化物歧化酶、过氧化氢酶等抗氧化酶活性，肝脏、法氏囊、胸腺、脾脏组织和外周血淋巴细胞中热休克蛋白mRNA表达水平、一氧化氮合酶mRNA表达水平、各种抗氧化酶mRNA表达水平，以及血浆皮质醇、胰岛素、T3、T4水平的影响，分析铬对热应激条件下鸡体内自由基代谢的调控机制，揭示铬对组织中热休克蛋白的表达水平和抗氧化酶活性及其相应 mRNA表达水平的作用规律，解析铬对下丘脑－垂体－肾上腺皮质部轴激发的影响机制，从而阐明铬缓解热应激效应的分子学机制，进一步明确铬对热应激鸡免疫器官的保护机理，为肉鸡生产中铬的正确应用提供科学依据。