谷氨酰胺影响断奶仔猪肠道吸收功能的机理研究

断奶仔猪日粮中添加谷氨酰胺能提高肠道吸收功能，但目前谷氨酰胺提高吸收功能的机理尚不清楚，本研究拟采用动物营养学方法、结合细胞生物学和分子生物学技术，首先进行小肠上皮细胞的体外培养，研究谷氨酰胺在体外对糖类、蛋白质和脂类吸收的影响，并通过测定ATP和细胞信使研究谷氨酰胺对体外培养小肠细胞的能量合成和细胞信号传导的影响；然后在断奶仔猪日粮中添加谷氨酰胺，验证谷氨酰胺对吸收功能的影响，再从对吸收功能影响最大的小肠绒毛形态、细胞内的能量合成和信号传导，肠上皮细胞上的钠葡萄糖共同转运载体1（SGLT1）、葡萄糖转运蛋白-2(GLUT2)、二肽转运载体（PEPT1）和脂肪酸结合蛋白(FABP)等吸收功能相关基因表达三个方面进行研究，从而揭示谷氨酰胺影响肠道吸收功能的机理。