特色低等藻类植物-葛仙米中活性生物大分子（藻胆蛋白）结构及功能评价

葛仙米（Nostoc sphaeroides kützing）为蓝藻门（Cynophytn）念珠藻科（Nostocaceae）的一种低等的单细胞蓝藻。是一种珍贵野生的食药两用蓝藻。本研究旨在利用生物大分子研究的理论与手段，研究葛仙米藻胆蛋白（藻蓝蛋白和藻红蛋白）的一级结构与分子构象、生物活性及其对机体产生的免疫作用机制，揭示葛仙米藻胆蛋白(主要藻蓝蛋白和藻红蛋白)化学结构和性质，比较（与其他藻类）其结构和性质差异性；研究葛仙米藻胆蛋白(主要藻蓝蛋白和藻红蛋白)的免疫作用，寻找该蛋白免疫的特殊功能（与其他藻类）并评价其功能，填补我国在特色低等藻类植物-葛仙米蛋白质领域的空白；建立葛仙米藻胆蛋白(主要藻蓝蛋白和藻红蛋白)提取、分离、纯化的新方法，为蛋白质提取、分离、纯化奠定基础；研发蛋白质快速检测的生物电分析传感器并摸索蛋白质快速检测技术；借此提升葛仙米资源的保护意识，发展西部民族地区经济。