全球化背景下中国糖业市场发展与贸易行为研究

中国虽然在糖料（甘蔗和甜菜）作物生产上具有比较优势，但同时却面临进口食糖的巨大冲击。为解释这一奇怪的现象，并提出相应的对策，本项目把糖料种植业和制糖工业视为一个整体，系统地比较分析中国糖业产业链各个环节与其他主要产糖国的差距。在摸清国际食糖市场的运行机制；各国糖业政策的变化；国内市场与世界市场的整合程度；制糖企业生产成本的国际差异及原因；国内制糖业市场结构对绩效的影响；制糖企业与糖料种植农户之间的交易方式与效率；糖料作物生产成本的国际差异及原因；糖料农户面对价格波动时的最大承受能力等问题的基础上，找出中国糖业问题的症结所在。然后从产业链各个环节彼此协调的角度提出完整的解决对策，供政府有关部门和企业参考。