小麦×豌豆后代种子贮藏蛋白出现多态性的原因分析

本研究以“小麦X豌豆”后代为材料，采用电泳及免疫学的方法，对杂种后代种子贮藏蛋白的生物合成、氨基酸组分及免疫学特性进行较为系统的研究，结果表明：（1）杂种后代种子贮藏蛋白的合成特性相似于母本小麦；（2）后代新增47.3KD蛋白在氨基酸组成上，除同50KD豌豆球蛋白亚基一样缺含硫氨基酸外，其它组分同50KD亚基无相似性，同豌豆球蛋白间无免疫同源性，再溶解性上类似于低分子量麦谷蛋白，溶于70%的热乙醇；（3）后代种子蛋白同豌豆球蛋白抗血清间也无免疫沉淀物产生；（4）后代不同溶解性蛋白的相对含量相似于母本，麦醇蛋白和麦谷蛋白的含量在60%以上。因此，初步认为，“小麦X豌豆”后代种子贮藏蛋白出现的多态性，不是豌豆球蛋白基因直接表达造成的。