膳食-基因交互作用与维吾尔族人群维医体液类型关联性研究

维医体液论是研究人类各种体液特征、体液类型的生理病理特点，并以此分析疾病的反应状态、病变的性质及发展趋向，从而指导疾病预防、治疗以及养生保健的辩证理论体系。本课题针对维医体液论需要解决的基础理论问题，以新疆和田地区维吾尔族自然人群为研究对象，以Ace、ApoE为目的基因，以膳食模式为切入点，通过流行病学和分子流行病学调查，采用分层整群随机抽样方法，应用问卷调查、膳食调查、体格检查、PCR-RFLP、多元分析等多种方法，研究各种体液类型在新疆和田地区维吾尔族自然人群中的分布规律，分析Ace、ApoE基因多态性与维吾尔族自然人群中体液类型关联，分析膳食模式与维吾尔族自然人群体液类型关联，进一步研究膳食-基因交互作用与维吾尔族体液类型的内在关联。研究成果将进一步阐释维医体液论的本质及推动其现代化，也为体液论的进一步研究提供理论平台，为更好地发挥其疾病预防、治疗以及养生保健作用提供基础理论依据。

课题针对维吾尔医体液论需要解决的基础理论问题，研究体液类型在维吾尔族自然人群中的分布规律，膳食模式、Ace、ApoE基因多态性及二者的交互作用与维吾尔族体液类型的关联。主要成果：1.调查新疆喀什地区维吾尔族居民1679例， 正常体液类型占19.00%，异常体液类型81.00%。男性正常体液类型比例由高到低为正常血液质>正常黑胆质>正常粘液质>正常胆液汁，女性为正常血液质>正常胆液汁>正常粘液质>正常黑胆型，异常体液类型男性为异常黑胆质>异常血液质>异常粘液质>异常胆液汁，女性为异常黑胆质>异常粘液质>异常胆液汁>异常血液质。2.男性血液质型、女性粘液质型体重、腰围、臀围、体质指数等指标高于其他类型。男、女性正常和异常体液类型间体型比较有差异，异常体液类型超重、肥胖比例增加。3. 男性居民各类食物、热能和各营养素每日摄入量（除维生素B12、维生素D未见差异）明显高于女性（P<0.05）。男女性居民正常、异常体液类型各型间多数食物、营养素摄入量和达标率未见差异（P>0.05）。4.喀什地区维吾尔族居民存在四种膳食模式，1型膳食模式主要膳食模式，不同性别、年龄、城市和农村居民膳食模式不同。正常体液质构成为1型313人（32.05%）、2型227人（26.60%）、3型206人（22.12%）、4型131人（19.23%），不同膳食模式在维医四种正常体液质中的分布差异均无统计学意义（P>0.05）。男性1型和女性2型膳食模式在四种异常体液质中的分布差异有统计学意义（P 0.05）。5. Ace基因rs4353基因型GG与异常黑胆质型人群存在相关性，rs8075924位点基因型CC和等位基因C与异常体液类型人群存在相关性。Ace基因rs4293、rs4344、rs4353位点AAA*单倍型和GAG*单倍型，rs4461142、rs4344、rs4353位点AAC*单倍型和GGC*单倍型，rs4316818和rs12451328位点A T*单倍型与维吾尔医体液类型可能存在一定的相关性。6.条件logistic回归分析膳食模式与ACE 基因7个多态性位点及ApoE 基因2个多态性位点交互作用与维医异常体液质未见关联。研究结果明确了体液类型在新疆喀什地区维吾尔族自然人群中的分布规律，分析了膳食-基因交互作用与维吾尔族体液类型的关联，建立了基本数据库，为进一步研究奠定基础。