苹果中控制花青苷生物合成基因的鉴别

以苹果红色品种富士及其红色突变体和绿色品种陆奥及其套袋诱导的红色果实为试材，在果实成熟着色期间，建立cDNA文库；采用差异显示技术，筛选着色相关基因差示片段并与基因库中已知基因比较，确定差示基因的类别，筛选控制花青苷合成的关键基因。探索有关栽培技术对该基因表达量的影响。为改进生产上套袋等栽培技术提供理论依据与途径。