光学纯3-氨基2-羟基羧酸化学-生物合成的研究

光学纯3—氨基2—羟基酸及衍生物是氨肽酶抑制剂、紫杉醇等许多重要手性药物和天色生物活性物质的关键结构部分。拟合成三种外消旋3—氨基27羰基羧酸酯做义物，筛选活性菌种，利用微生物氧化还原酶选择性地将底物还原为相应的光学纯3—氨基2—羟基羧，并进行相关的酶学和工艺学研究。可为3—氨基2—羟基羧酸类手性药物的研究和生产提供关键原料和技术。