化学突变超氧化物歧化酶制备多功能酶

本项目的主要研究内容是用化学突变法将氧化物歧化酶改造成兼具超氧化物歧化酶和谷胱甘伏过氧化物酶活性的双功能酶。研究方法是将超氧化物歧化酶活性部位以外的丝氨酸残其通过化学突变转变成谷胱甘肽过氧化物酶的催化基团硒代半胱氨酸，从而在基本保留SOD活性的基础上又使其具有谷胱甘肽过氧化物酶活性。研究结果表明，化学突变后可保持超氧化物歧化酶原活性的92%。同时具有的谷胱甘肽过氧化物酶活性是PZ51的30倍。经测定，该双功能酶在细胞和亚细胞水平上都显示出很强的抗氧化应激能力，能有效地保护细胞。制备了双功能酶脂质体，提高了双功能酶的稳定性，因此，有可能将双功能酶开发成实用药物，应用前景广阔。