多残留农药检测：卟啉分子印迹膜阵列及其光识别机制研究

农药多残留的检测是目前食品卫生领域的难点与重点。本项目旨在通过构建卟啉分子印迹膜阵列实现对多残留农药的检测，并研究其光识别机制。本项目针对农药分子结构，通过量子化学计算方法设计具有特异识别和高灵敏特性的卟啉分子及衍生物，制备卟啉分子印迹膜阵列并研究其传感特性，构建分子印迹传感阵列，研究其对混合农药的定性识别与定量检测效果。并构建荧光/可见光双响应检测体系，采集并整合双光响应光谱信息，阐明卟啉分子与各类农残分子间相互作用关系、光谱响应与分子结构关系以及检测机制。项目研究不仅可促进具有光学效应分子印迹传感器的研究与发展，还可以推动具有新材料、新结构的新型传感技术发展，对食品安全卫生领域具有重要的学术和应用价值。

农药多残留检测的新技术研究是本项目的宗旨。本研究通过构建卟啉分子印迹膜阵列实现对多残留农药的检测，并研究其光识别机制。主要研究成果如下：1）设计合成出对水胺硫磷、氧化乐果、毒死蜱等有特异识别性能较强的卟啉荧光敏感材料并对其结构进行了表征。2）筛选出用于卟啉传感器构建的卟啉敏感材料,获得各种微痕量农药与卟啉衍生物作用光谱响应特性并建立其卟啉光谱响应与分子识别及浓度线性关系,阐述其识别机理。3）研究了卟啉嫁接修饰功能单体的分子印迹膜制备影响因素、工艺方法及工艺优化，探明了分子印迹膜MIP与农药分子间相互作用光谱响应及作用机制。4） 建立了基于分子印迹膜MIP对农药分子检测系统，研究了其光谱响应信号与农药浓度间的对应关系及其稳定性敏感性。5）以制备出的卟啉嫁接功能单体分子印迹膜构建阵列，研究了其光谱指纹图谱变化与各种农药对应关系及其影响因素。6）研究了模式识别方法与技术，应用模式识别方法以双响应系统对多种农药混合体系进行了检测，建立了基于荧光/可见光光谱分析检测方法。