利用近等基因系分析HMW麦谷蛋白亚基遗传学效应的研究

利用连续的选择性回交（回交5到6代）结合“半粒法”和生化标记在国内首次将对烘烤品质有重要贡献的编码5+10等优质亚基的基因定向转移到黑龙江省14个小麦主载品种中，得到55个生物型，可组成55对近等基因系。对近等基因系的研究分析表明，其中5+10亚基与其等位基因2＋12亚基间的差异稳定且明显，其近等基因系间的沉降值提高大约10-20%，稳定时间提高大约20-100%，抗延阻力提高100BU左右，1亚基和2（＊）亚基间在面团流变学上有差异，不同年份间表现不同，有的年份1亚基好，有的年份2（＊）亚基表现好。对7+8亚基，7+9亚基和17+18亚基因系间的初步分析显示，17+18亚基可能不是好亚基。