绿色发展视域下生猪养殖适度规模的演进机理及路径优化研究

Pig's scale breeding industry in China has brought heavy burden to the rural ecological environment, promoting the moderate scale cultivation is the strategic choice of the current pig green industry development. This research takes “green supply, ecological security” as the entry point, encompasses “how to promote effectively the evolution of moderate scale” as the main line, and carries out a systemic study from two aspects of theoretical research and empirical research. Firstly, According to the externality theory, scale economy theory and coupling and dissipation theory, this research builds the whole logic framework and the study idea, delves into the influence factors of dynamic evolution and moderate scale formation mechanism under the dual influence of exogenous restricting force and endogenous driving force, to clear the evolution mechanism of pig moderate breeding scale in China. Secondly, using macroscopic and microscopic research data, this research verifies empirically pig scale structure evolution impacting on the ecological environment, and measures the scale economies effect incluing external environmental governance cost and moderate scale's green efficiency. Finally, on the basis of the above theory and empirical researches, this project builds optimal path for the pig-breeding moderate scale, and puts forward the effective countermeasures and suggestions. This project research results will provide a reference for operators to carry out pig-breeding moderate scale production, and will provide decision-making basis for governments at all levels enacting related industry policies.

中国生猪规模化养殖已给农村生态环境带来沉重负担，推进适度规模养殖是当前生猪产业绿色发展的战略选择。本文以“绿色供给、生态安全”为切入点，围绕“如何有效推进适度规模演进”这一主线，从理论与实证两条路径进行系统性研究。首先，依据外部性理论、规模经济理论及耦合耗散理论等，构建本项目逻辑框架和研究思路，深入探究在外源制约力和内源驱动力双重影响下生猪养殖规模动态演进的影响因素和适度规模生成机制，明晰中国生猪养殖适度规模的演进机理。其次，利用宏观数据和微观调研数据，实证检验生猪规模结构演进对生态环境的影响、重点测度外部环境治理成本在内的内部规模经济效应及适度规模的绿色效率。最后，在以上理论与实证研究的基础上，构建比较切合中国实际的生猪养殖适度规模演进的优化路径，并提出有效对策建议。本项目研究成果将为生猪生产经营者选择适度规模养殖模式提供参考和借鉴，为各级政府制定和优化相关产业政策提供决策依据。

自21世纪以来，农业绿色发展已逐渐成为世界各国普遍关注的重要议题，尤其伴随着农业经营规模的不断扩张，所引发的农村 环境污染问题不容忽视。从生猪产业发展来说，规模化、集约化养殖已成为生猪养殖业发展的必然趋势。与此同时，生猪规模化养殖产生的大量污染物已给较为脆弱的农村生态环境带来了沉重的负担。为了实现“绿色供给，生态安全”的目标，以退出不合理产能、改善养殖生态环境为重点，缓解生猪规模生产风险和环境压力的矛盾，合理设计以绿色产能的增长接替环境边际产能的退出路径，是当前推进生猪养殖适度规模演进的关键问题。. 本项研究得主要内容为深入探究在外源制约力和内源驱动力双重影响下生猪养殖规模动态演进的影响因素和规模适度性，明晰中国生猪养殖适度规模的演进机理；实证检验生猪规模结构演进对生态环境的影响、重点测度外部环境治理成本在内的内部规模经济效益以及该适度规模的绿色效率，并提出有效对策建议。. 在整个研究周期，围绕研究目标和研究内容，一共发表6篇论文和出版一本著作。研究结果发现：一是考虑到环境治理这一要素后，大规模生猪养殖的环境效率最高。二是从不同规模来看，随着养殖规模的扩大，各地区生猪养殖的技术效率呈现明显的递增趋势。三是养殖用地也是生猪适度规模养殖的关键要素，通过农地资本化可以促进土地的流转，为生猪规模养殖提供场所。四是从确保猪肉质量安全的角度来说，养殖规模正向显著影响养猪场户的追溯体系参与认知，规模场户在排污治理和兽药的规范使用方面更具有防控意识。. 本课题旨在研究绿色发展视域下生猪养殖适度规模 的演进机理及路径优化，对于中国制定科学的生猪产业可持续发展战略，提升产业质量效益和竞争力，并更好地承担起生猪“生产强国”的角色，具有重要的现实意义。