木材白腐菌制备草酸脱羧酶及其诱导调控机制

草酸脱羧酶具有广阔的市场应用前景，如用于诊断、治疗高草酸尿和尿结石等病，制备低草酸健康食品，环境生物修复，降解工业草酸垢等，然而目前该酶的活力和产率低，生产周期长，生产成本高，严重阻碍了该酶的推广应用。因此研究制备价格低廉、产量大、酶活力高的草酸脱羧酶具有极为重要的现实意义。本课题以木材白腐菌Trametes versicolor合成草酸脱羧酶，研究pH值、草酸盐、碳源、氮源和芳香化合物等诱导剂对该酶生物合成的诱导作用，揭示其产酶机理；建立一种简便灵敏检测彩绒革盖菌特异mRNA表达量的半定量RT-PCR技术，为准确评价诱导效果提供良好的实验研究手段；探索以价廉的农林加工剩余物制备多酚复合诱导培养基，并研究该培养基对白腐菌合成草酸脱羧酶的诱导调控机制，为今后生产低成本、高产率及高活力的酶制剂提供科学理论依据。