微生物木聚糖酶组的结构和功能

木聚糖酶组比木聚糖酶在生物转化、食品、饲料、能源、造纸等行业可能具有更大的应用价值和前景，但这方面的研究很薄弱，其结构和功能仍不清楚。半纤维素资源十分丰富，但尚未得到充分利用。为了促进半纤维素资源的高效利用，本项目拟研究微生物木聚糖酶组的结构和功能。在前期研究的基础上继续筛选产木聚糖酶组的微生物，研究木聚糖酶组的产生机制。纯化不同的木聚糖酶组，考察它们的性质、结构和亚基组成，了解木聚糖酶组结构与功能的关系。利用纯化的酶组水解不同的半纤维素或木聚糖，比较水解效果和产物组成的差异，确定木聚糖酶组高效降解半纤维素的方法。