大气压冷等离子体诱变微生物细胞的机理研究

大气压冷等离子体诱变微生物细胞是等离子体技术在微生物诱变方面的新尝试，本课题将分别从细胞、酶和基因水平系统全面地研究等离子体导致细胞死亡和产生突变的机理。以产1，3-丙二醇的克雷伯氏杆菌（Klebsiella pneumoniae）和丁酸梭状芽孢杆菌(Clostridium butyricum)为诱变对象，用介质阻挡大气压放电冷等离子体和射频放电冷等离子体炬分别处理两株菌，确定细胞存活动力学曲线；测定胞内关键酶的活性以及主要代谢物和中间代谢物的浓度变化，考察代谢途径是否发生改变；用DNA指纹图谱、基因组测序和序列比对、荧光探针等技术和方法考察DNA结构和基因序列是否发生变化；通过间歇、批式流加和连续发酵实验检测菌种的生产能力和遗传的稳定性，从而揭示大气压冷等离子体诱变微生物细胞的机理和规律，为等离子体技术在工业微生物菌种诱变方面的应用建立技术平台，并奠定应有的理论基础。