土壤砷在三七中的累积过程及其对药用活性成分的影响

三七Panax notoginseng (Burk.) F. H. Chen是临床常用的传统珍贵中药，主产于我国云南文山州。近年来，调查发现文山三七种植区土壤砷问题突出，致使三七中的砷出现超标，严重影响其品质与药用安全。以往研究主要关注三七的栽培技术、活性成分、药理作用和临床应用等，而对三七累积砷等污染物及其与药用活性成分的关系缺乏研究。本项目综合应用土壤环境化学、植物生理学和药物化学等学科的研究思路，采用野外定点观测与室内生物学模拟相结合的研究方法，以砷在土壤-三七系统中的迁移转化为研究主线，重点研究三七种植区土壤中砷的生物有效性，砷在三七中的转运过程和累积机理，以及三七中砷对皂苷和黄酮类化合物等主要药用活性成分累积的影响。通过以上研究，揭示土壤-三七系统中砷的环境化学行为，明确植物对砷的累积与其活性成分的关系，为建立中草药种植业的重金属污染控制体系提供科学依据。