中国农产品质量竞争力研究-基于出口优势产品的实证分析

Since re-entry into WTO, China has seen extraordinary growth of agricultural exports, ranking as NO.3 agricultural exporter in the world. Labor intensive products including aquacultures, vegetables and meets have accounted for more than 60% of China agricultural exports. But price competitiveness of above-mentioned products has been declining, and TBT measures such as inspection, quarantine, environmental and product standard has become more and more stringent. Therefore, how to enhance competitiveness of quality, increase added value, quality and safety of China's agricultural products, thus keeping stable and continuous grow of China's agricultural exports, needs detailed academic research. To fulfill the gap between changing reality and lagged research, this project mainly consists of three consequent parts about competitiveness，which are competitive performance, competitive strength, competitive potential. Analysis on competitive performance provides preliminary base for the whole research. Then based on consumer behavior theory, Nested Logit Demand System will be used to measure competitive strength of quality, and current situation about the competitiveness of quality of China's agricultural exports will be derived from comparisons with major competeing countries. In the following analyses, Natural Log Regression equation and extended Gravity equation will be applied respectively to determine the impacts of demand-supply factors and quality standard on competive strength of quality. Finally, based on above econometric analyses, suggestions on how to enhance the competitivenesss of quality of China's agricultural exports will be put forward, which involve adjustments of both agricultural support policies and quality standard institutions.

加入WTO以来，我国农产品出口快速增长，成为了全球第三大农产品出口国。水产品及其制品、蔬菜水果及其制品、畜禽产品三大类劳动密集型农产品成为了我国农产品出口优势产品。但优势农产品出口也面临着价格竞争力逐渐受到削弱，产品检验检疫、生产环境标准等技术贸易壁垒逐渐加强的挑战，如何提升我国农产品质量竞争力,提高优势农产品的质量安全水平和附加值，是亟需理论研究解决的问题。 为此，本项目从质量角度对出口农产品的竞争力进行研究。首先进行出口农产品的质量竞争业绩进行初步分析。其次，即基于消费者行为理论，采用巢式Logit需求系统来测度质量竞争实力。通过分析比较，得出我国出口农产品质量竞争力的现状。接着，进行竞争潜力分析，即运用自然对数回归方程和扩展的引力方程，定量分析供求因素以及我国质量标准对出口农产品竞争力的影响。最后，根据定量分析，提出建立提升出口农产品质量竞争力的农业支持制度和完善质量标准体系。

面临农成本迅速上升，竞争力明显下降的挑战，如何提高农产品质量，促进中国农产品出口从价格竞争战略转向质量竞争战略，是一个亟待解决的理论和实践问题。本项目从质量角度对农产品竞争力进行研究。首先，测度中国农产品出口质量，并通过比较分析其现状及发展趋势；其次，探讨重要因素影响质量的机制和途径，形成理论假设；最后，根据理论假设对影响农产品出口质量的重要因素进行验证。. 运用嵌套Logit模型分别分析2009-2016年间欧盟生鲜水果和蔬菜进口数据。结果表明，中国生鲜水果和蔬菜质量竞争力在欧盟市场是截然不同的。生鲜蔬菜的质量水平在161个国家中排41位，处于中等偏上水平。其中，球茎类蔬菜明显比其他类蔬菜的质量水平高，具有一定的出口优势，而叶菜类和根茎类蔬菜的质量水平较低。生鲜水果在168个国家中排第128位，处于较低水平。热带水果的质量水平相对较高，具有一定的出口优势，其他生鲜水果的质量水平均较低，有比较大的提升空间。基于质量异质性企业贸易模型，构建了一个理论模型，探讨食品安全标准等因素对质量的影响途径和机制。同时运用此理论模型和前沿距离模型，重点考查了农药最大残留限量标准对农产品进质量的影响。上述两种模型结果均表明，世界上最为严格的欧盟农药最大限量残留限量标准抑制了农产品，特别是中低收入国家农产品，出口质量提升，揭示了其非关税贸易壁垒的特征。这跟国外学者得出的结论是完全不同的。. 本项目建立了联合国食品法典委员会农药最大残留限量标准数据库（CODEX）（2005-2017）、欧盟农药最大残留限量标准数据库（1998-2017）、中国农药最大残留限量标准数据库（2005-2017），撰写工作论文10篇，发表学术论文4篇，含CSSCI 或中文核心期刊3篇，另2篇在投。撰写调查研究报告1篇，发表报刊理论文章1篇，得到政府决策咨询部门重视。项目成员成为省级创新团队带头人和核心成员，9人次参加5次国内学术会议，作会议报告3次，培养国际贸易学和数量经济学专业研究生6位，其中1位获校级研究生优秀学位论文奖。