本项目采用酶学方法、HPLC手段,原子吸收和离子色谱等方法研究了叶菜(小白菜,莴苷,菠菜,空心菜和落蔡等),硝酸积累与氮代谢特性的关系,以及不同环境因子对硝酸盐积累的影响,结果表明,叶菜种类和品种间硝酸盐含量存在着较大的差异,硝酸盐含量与硝酸还原酶活性呈现一定的负相关,但与氨同化酶无相关性。高光照强度明显降低硝酸盐的积累,尤其在高N情况下;铵态氮的供应明显地降低硝酸盐和积累,这与植物体内游离氨基酸,脯氨酸、精氨酸、尸胺,腐胺以及可溶性糖等渗透调节物质的增加,替代了硝酸盐的渗透调节作用有关。适量的尿素N和NO3(-)-N比例的Cl(-)可替代营养液代NO3(-),不影响植珠生长,而使体内NO3(-)含明明显下降,在生产上有重要的应用前景。
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数据更新时间:2023-05-31
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