当归不同炮制品清除自由基和抗脂质过氧化作用

当归为伞形科多年生草本植物当归Angelicasinesis(Oliv.)Diels.的根,主产于甘肃岷县，属中药地道药材。是中（兽）医临床常用药，性温，味甘、辛，具有补血活血、调经止痛、润燥滑肠等功效，以甘肃岷县为地道药材。目前临床常用的炮制品有生当归、酒当归、土当归、当归炭和油当归5种。本研究从生物学评价角度选择邻苯三酚自身氧化反应为产生超氧阴离子自由基(O-2o)模型、Fenton反应为产生羟自由基(OHo)模型、羟自由基诱导的大鼠肝匀浆脂质过氧化反应、红细胞膜脂质过氧化反应和溶血作用等为指标，研究甘肃岷县产生当归和炮制后的酒当归、土当归、当归炭和油炒当归清除自由基能力和抗脂质过氧化作用，评价炮制对当归清除自由基和抗氧化作用的影响，并研究当归不同炮制品主要化学成分的变化，以揭示当归抗氧化作用及清除机体自由基的分子基础,为当归的药理研究、临床应用提供科学依据。