华贵栉孔扇贝橙色闭壳肌富集类胡萝卜素成因机制研究

华贵栉孔扇贝橙色闭壳肌比白色闭壳肌富含类胡萝卜素。本项目拟采用家系间杂交、回交与测交以及家系内自交构建闭壳肌为橙色和白色的F1、F2、F3家系作为研究的材料，通过闭壳肌颜色的表型分析及总类胡萝卜素含量的测定与比较，研究两种颜色间的遗传关系及橙色闭壳肌富集的类胡萝卜素能否稳定地遗传；通过室内控制实验和海区养殖实验，研究橙色闭壳肌富集的类胡萝卜素与环境因素之间的关系；通过比较不同性别、年龄、发育、繁殖等不同生理状况下各家系类闭壳肌总胡萝卜素的含量，研究橙色闭壳肌富集的类胡萝卜素与生理因素之间的关系。理论上：首次以家系为材料，通过遗传学、营养学、生理生态学的结合系统地探讨橙色闭壳肌能够富集类胡萝卜素的成因机制，研究贝类营养学问题，可能取得理论上的创新与突破；丰富贝类遗传学等研究成果；为贝类特色品种培育提供理论依据。应用上：对贝类特色品种培育具有重要指导意义；建立的家系可直接应用于新品种培育实践。

华贵栉孔扇贝是我国南方沿海重要的养殖贝类。研究发现，这种扇贝的橙色闭壳肌比白色闭壳肌富含类胡萝卜素。众所周知，类胡萝卜素对人类健康具有重要的意义，但动物自身并不能够合成类胡萝卜素。本项目以不同世代的家系为材料，研究了华贵栉孔扇贝的壳色遗传、闭壳肌颜色遗传、类胡萝卜素遗传及环境、生理因素对总类胡萝卜素含量的影响。主要成果包括：.1、弄清了华贵栉孔扇贝贝壳颜色、闭壳肌颜色的遗传机制。华贵栉孔扇贝的壳色能够稳定地遗传，橙色对褐色是显性；闭壳肌颜色也能够稳定地遗传，橙色对白色为显性。.2、发现了华贵栉孔扇贝橙色闭壳肌富集的类胡萝卜素不仅能够稳定地遗传，总类胡萝卜素含量还能够通过人工选择获得提高；.3、发现橙色闭壳肌富集的类胡萝卜素还受到饵料、温度、盐度等环境因素的影响；.4、发现季节、年龄、发育期等生理因素也都能够对扇贝的总类胡萝卜素含量产生显著的影响。.5、发表SCI论文5篇、中文1篇，申请国家发明专利4项、实用新型专利1项，参加国内国际会议3次、提交会议论文摘要15篇，培养毕业研究生8名、本科毕业生5名，获得奖励3项。.本项目通过遗传学、营养学、生理生态学的结合系统地探讨贝类橙色闭壳肌能够富集类胡萝卜素的成因机制，在贝类营养遗传学问题的研究上具有明显的创新与突破，研究成果丰富了贝类遗传学、营养学等理论，具有重要的科学意义。