有机氮养分对作物营养品质的影响及其机理研究
基本信息
批准号：30370838
项目类别：面上项目
资助金额：21.00
负责人：吴良欢
学科分类：
依托单位：浙江大学
批准年份：2003
结题年份：2006
起止时间：2004-01-01 - 2006-12-31
项目状态： 已结题
项目参与者：RossM·Welch,陈幼芳,李永山,潘腊青,谢晓梅,王华静,邵光永,徐旭军
关键词：
营养品质有机氮作物生物有效性
结项摘要
本项目拟以目前硝酸盐污染严重的蔬菜作物为试验材料，氨基酸态氮为有机氮源，采用常规试验及无菌培养试验相结合的研究方法，研究氨基酸态氮增施、全部或部分取代硝态氮对蔬菜硝酸盐、矿质养分、维生素C 、可溶性糖、游离氨基酸、可溶性蛋白质含量等主要营养品质指标的影响，氨基酸态氮对蔬菜硝酸盐积累、人体必需重点微量元素铁、锌吸收利用及铁生物有效性的作用机理。以便全面阐述植物有机营养的作用和意义，丰富植物营养理论，
项目摘要
项目成果
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数据更新时间：2023-05-31
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