云南植物中甘油－３－磷酸转酰酶基因的克隆及抗冷机制

生物膜中磷脂酰甘油（PG）分子种的饱和度与植物抗冷性密切相关。甘油-3-磷酸转酰酶基因（GPAT）是对PG生物合成和决定PG分子种的不饱和度超关键作用的酶。已从云南不同抗冷性南瓜，黑籽南瓜，蚕豆及抗冷性极强的长柔毛野碗豆中克隆到GPAT基因的CDNA序列。从抗冷性极强的芜菁及抗冷不同的水稻三个标准品种克隆到GPA基因部分片断，运用3’-RACE技术从水稻中分离到4种具有不同3’-非翻译区GPAT基因部分CDNA片段，并进行序列分析，比较9种植物GPAT基因序列递推的氨基酸序列，发现该酶在不同植物中具有一定的保守性，其氨基酸序列的同源性高低与物种间进化的亲缘关系远近成正相关。氨基酸残基差异引起GPAT酶活性部位构象与功能差异角度探讨了不同植物抗冷性差异的原因。