新疆油用向日葵子实脂肪蛋白质影响因素的研究

本项目对四个不同生态环境区、四个不同遗传型油用向日葵籽实含油率，蛋白质含量与气象因素的关系进行了研究。同一品种籽实含油率存在明显的地区差异，同一环境中品种间含油率的变异差较小。多元逐步回归方程表明日照时数、积温、气温日较差等是影响油葵含油率的主要气候因素，含油率与日照时数，气温日较差，积温呈显著正相关。蛋白质含量与含油率呈极显著负相关。含油率积累速率前期快、后期较慢、灌浆初期日平均温度是当年油葵含油率高低的重要制约因素。油葵开花期日照充足。积温高，昼夜温差大，有利于光合产物的合成和油份的积累。新疆阿勒秦地区是优质油葵气候生态类型区，各品种在阿勒泰种植含油率均达最高，应做为优质油葵生产基地。